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香煎鳕鱼排的做法

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食材明细

香煎鳕鱼排的做法步骤

  • 香煎鳕鱼排的做法步骤:1
    1
    材料:鳕鱼、鸡蛋、面包糠、生粉

    调味:料酒、黑胡椒、盐
  • 香煎鳕鱼排的做法步骤:2
    2
    鳕鱼片去骨。用料酒,盐和黑胡椒腌制10分钟左右。
  • 香煎鳕鱼排的做法步骤:3
    3
    腌制好的鳕鱼,先拍上一层生粉。
  • 香煎鳕鱼排的做法步骤:4
    4
    再裹上一层蛋液。
  • 香煎鳕鱼排的做法步骤:5
    5
    最后拍上面包糠。
  • 香煎鳕鱼排的做法步骤:6
    6
    锅置火上少许油,中火煎至两面金黄捞出。
  • 香煎鳕鱼排的做法步骤:7
    7
    厨房用纸吸取多余油。
  • 香煎鳕鱼排的做法步骤:8
    8
    特点:鲜、嫩

饮食健康

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