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腊肉炒香干的做法

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食材明细

腊肉炒香干的做法步骤

  • 1
    腊肉上锅蒸一下,水开后,10分钟即可,然后切片待用。
  • 2
    香干切细条,待用,青蒜切斜片,待用。
  • 3
    锅里放油,加一勺郫县豆瓣,小火炒出红油,放入腊肉片,变色煸出油后,放入香干,翻炒均匀。加一勺生抽、一勺料酒,半勺糖粉,翻炒均匀。
  • 4
    出锅前放入青蒜片,快炒几下,即可出锅。

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