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川香蒸茄子的做法

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食材明细

川香蒸茄子的做法步骤

  • 川香蒸茄子的做法步骤:1
    1
    茄子切厚片,撒上蒜沫,上锅蒸20分钟。
  • 川香蒸茄子的做法步骤:2
    2
    青红椒切菱形块。
  • 川香蒸茄子的做法步骤:3
    3
    葱段蒜沫爆香,改小火加豆瓣辣酱炒散,放入青椒块加少许水。加盐、蚝油调味,水淀粉勾芡。
  • 川香蒸茄子的做法步骤:4
    4
    把做好的芡汁浇在蒸好的茄子上。

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