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猪皮冻的做法

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食材明细

猪皮冻的做法步骤

  • 猪皮冻的做法步骤:1
    1
    猪皮洗净后,放到锅中水煮5分钟。捞出 刮去毛和内部脂肪。
  • 猪皮冻的做法步骤:2
    2
    然后切成细条。
  • 猪皮冻的做法步骤:3
    3
    准备调料。
  • 猪皮冻的做法步骤:4
    4
    锅中煮开水,稍多一些,加入陈皮 八角 桂皮 生姜片 和猪皮条。
  • 猪皮冻的做法步骤:5
    5
    再捌去浮沫。
  • 猪皮冻的做法步骤:6
    6
    放入葱姜蒜辣粉少许 小火煮40分钟。
  • 猪皮冻的做法步骤:7
    7
    汤汁变浓后,把副料都挑出来。
  • 猪皮冻的做法步骤:8
    8
    再加入生抽和盐搅匀即可。
  • 猪皮冻的做法步骤:9
    9
    冷却后倒入保鲜盒,放冰箱冷藏一夜冻冻。
  • 猪皮冻的做法步骤:10
    10
    冻好后的样子。
使用的厨具:炒锅

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