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手抓饼的做法

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时间很快就到了中午,老公居然打电话来说他不回来吃饭,我愕然!看来等他的饼是没有希望了,好在还有筒子骨汤!于是美美的喝了汤,甜甜的睡了一觉,等着手抓饼来!
结果却等来的是老公的一句话:“我去买了,人家说没有卖了,要到下午5点才有!”
晕!此时肚子开始叫了,从早到晚我可是没有吃过任何的主食,无奈只好自己动手吧!

食材明细

手抓饼的做法步骤

  • 手抓饼的做法步骤:1
    1
    面盆里面放入面粉。
  • 手抓饼的做法步骤:2
    2
    用筷子在1/3处划一条钱(这个可是面饼喧软的关键哦)。
  • 手抓饼的做法步骤:3
    3
    在上面的面粉里面加入开水,用筷子搅成棉絮状。
  • 手抓饼的做法步骤:4
    4
    再在另外一面,加入凉水,用筷子搅成棉絮状,所有的面一起和。
  • 手抓饼的做法步骤:5
    5
    把面和成光滑的面团。
  • 手抓饼的做法步骤:6
    6
    用保鲜膜醒20分钟。
  • 手抓饼的做法步骤:7
    7
    醒好的面分成两块。
  • 手抓饼的做法步骤:8
    8
    取其中一块擀成面片(注意不能太薄)。
  • 手抓饼的做法步骤:9
    9
    小碗里面放点食用油,准备好刷子。
  • 手抓饼的做法步骤:10
    10
    在面片上刷一层油。
  • 手抓饼的做法步骤:11
    11
    面片对折,把有油的一面折在里面。再刷一次油。
  • 手抓饼的做法步骤:12
    12
    再对折。成长条形。
  • 手抓饼的做法步骤:13
    13
    把长条形面一头往里面折。
  • 手抓饼的做法步骤:14
    14
    再把另外一头盖住13步骤里面所折的,最后成一个正方型。
  • 手抓饼的做法步骤:15
    15
    把正方形的面擀成长方形即可。再分成两块。
  • 手抓饼的做法步骤:16
    16
    平底锅上火,放少量的油。
  • 手抓饼的做法步骤:17
    17
    一面煎黄。
  • 手抓饼的做法步骤:18
    18
    另一面再翻过来煎黄,煎的时候可以拿菜勺一边压一边煎。
  • 手抓饼的做法步骤:19
    19
    撒上番茄酱,开吃。

手抓饼的其他做法

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