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小虾炒双豆的做法

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一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)

食材明细

  • 小虾 50g
  • 干黄豆 100g
  • 青豆 200 克
  • 青红辣椒个 1个
  • 香菇 2朵
  • 腊肠 1根
  • 姜蒜 适量

小虾炒双豆的做法步骤

  • 小虾炒双豆的做法步骤:1
    1
    主要原材料,忘了拍小虾,等会看锅里的吧
  • 小虾炒双豆的做法步骤:2
    2
    把干黄豆洗净,泡开。(用凉水要提前2小时左右泡)
    洗净青豆,小虾。
    把辣椒、香菇、腊肠切丁,葱姜切碎,备好所有材料。
    先炒黄豆和青豆,一起下锅,加盐翻炒,放一点酱油,放水加盖煮3分钟左右至熟。
  • 小虾炒双豆的做法步骤:3
    3
    放少量油,略炒一下辣椒、香菇、腊肠丁和葱姜。装盘配用
  • 小虾炒双豆的做法步骤:4
    4
    炒香小虾。
  • 小虾炒双豆的做法步骤:5
    5
    倒入黄豆青豆以及辣椒等,放少量水,酱油,一起翻炒,最后加鸡精。
    一道色香味俱全的美味就做好啦。
  • 小虾炒双豆的做法步骤:6
    6
    完成图如上,如果不加香菇,腊肠也很好吃(菜颜色会更生动)
    我做过一下其他版本的,青豆没有可以换豌豆,或者用大菜椒,最神奇的一次我用了西兰花的梗,切成丁,炒在一起也非常好吃。

    各位友友可以发挥自己的创意,做出更多营养的美食。

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