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洋葱土豆饼的做法

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食材明细

洋葱土豆饼的做法步骤

  • 洋葱土豆饼的做法步骤:1
    1
    主料
  • 洋葱土豆饼的做法步骤:2
    2
    土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟
  • 洋葱土豆饼的做法步骤:3
    3
    将蒸好的土豆块压成泥
  • 洋葱土豆饼的做法步骤:4
    4
    青椒、胡萝卜、香肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈
  • 洋葱土豆饼的做法步骤:5
    5
    洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用
  • 洋葱土豆饼的做法步骤:6
    6
    鸡蛋打成蛋液
  • 洋葱土豆饼的做法步骤:7
    7
    取一个大点的碗,将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状,并放入一点盐和胡椒粉调味
  • 洋葱土豆饼的做法步骤:8
    8
    锅里放油,烧热后放入洋葱圈
  • 洋葱土豆饼的做法步骤:9
    9
    随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋葱圈内,用小火煎至定型,翻转另外一面至两面都金黄就可以了

小窍门

洋葱、胡萝卜等这些蔬菜取其4/1就可以了。除了用脆皮肠之外,培根,火腿都可以的,蔬菜也可以根据自己喜欢的来添加
使用的厨具:平底锅

饮食健康

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