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我的玛格丽特小饼的做法

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成品照。自我感觉良好。嘻嘻。终于尝试了玛格丽特小饼这个点心,超级好吃,入口即化。奶香奶香的溢满了整个屋子,呵呵。老爸和老公都超赞。

食材明细

我的玛格丽特小饼的做法步骤

  • 我的玛格丽特小饼的做法步骤:1
    1
    黄油和糖粉混合后充分打发(我还没买电动打蛋器,手动的不顺手,还是用的原始的筷子打的,虽然很辛苦,但是看着黄油一点点变化的过程很快乐)。
  • 我的玛格丽特小饼的做法步骤:2
    2
    蛋黄碾碎筛入打发好的黄油内,搅拌均匀。
  • 我的玛格丽特小饼的做法步骤:3
    3
    把混合玉米淀粉和面粉筛入黄油里,搅拌均匀。
  • 我的玛格丽特小饼的做法步骤:4
    4
    开始揉团(由于一滴水没有,混合比较困难,但是要坚持)。我分成了几个团,然后冷藏1小时(我放在了阳台上一夜)。
  • 我的玛格丽特小饼的做法步骤:5
    5
    揉成若干小团(这个量大概能揉成40个左右),分别按压。
  • 我的玛格丽特小饼的做法步骤:6
    6
    入烤箱,温度170度,时间25分钟。 (注意颜色变化,上色就基本上好了)。

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