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红萝卜冬菇肉馅饼的做法

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食材明细

红萝卜冬菇肉馅饼的做法步骤

  • 红萝卜冬菇肉馅饼的做法步骤:1
    1
    虾仁,红萝卜,冬菇切碎,三七分肥瘦肉剁碎分次加清水搅匀,加入步骤1材料,放胡椒粉,盐,酱油,麻油调味。发酵粉加糖和少量温水调匀,倒入面粉和成面团发酵2个小时。
  • 红萝卜冬菇肉馅饼的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团擀长条。
  • 红萝卜冬菇肉馅饼的做法步骤:3
    3
    切成小剂子。
  • 红萝卜冬菇肉馅饼的做法步骤:4
    4
    剂子按扁用手捏成中间厚两边薄的圆片,放入肉馅。
  • 红萝卜冬菇肉馅饼的做法步骤:5
    5
    包成包子,再按成饼形。
  • 红萝卜冬菇肉馅饼的做法步骤:6
    6
    饼铛预热放油,下饼胚煎成一面金黄后翻面。
  • 红萝卜冬菇肉馅饼的做法步骤:7
    7
    面煎黄后加小半碗水,盖上上盖,水气干了即熟。
使用的厨具:电饼铛

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