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腐乳烧鸡翅的做法

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食材明细

  • 鸡中翅 10个
  • 西兰花 (配菜用 一小颗
  • 西兰花(配菜用 一小颗
  • 红腐乳 一块
  • 洋葱 半个
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 腐乳汁 适量
  • 鸡精 适量

腐乳烧鸡翅的做法步骤

  • 腐乳烧鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅用牙签戳数下,用少许盐和料酒腌制30分钟。
  • 腐乳烧鸡翅的做法步骤:2
    2
    腐乳碾碎与腐乳汁混合,倒入一小勺料酒、老抽、盐和鸡精,做成调味汁。
  • 腐乳烧鸡翅的做法步骤:3
    3
    洋葱切碎。
  • 腐乳烧鸡翅的做法步骤:4
    4
    炒锅放少许油,烧热,将鸡翅放入煎至两面金黄。
  • 腐乳烧鸡翅的做法步骤:5
    5
    将煎好的鸡翅推到一边,倒入洋葱爆香。
  • 腐乳烧鸡翅的做法步骤:6
    6
    将鸡翅与洋葱炒匀,倒入调味汁,炒匀。
  • 腐乳烧鸡翅的做法步骤:7
    7
    倒入清水500毫升,没过鸡翅为宜,大火烧开,转小火烧20分钟左右。
  • 腐乳烧鸡翅的做法步骤:8
    8
    烧鸡翅的时候把西兰花切一下,洗净,放入加了盐和少许食用油的开水里焯熟,摆盘待用。
  • 腐乳烧鸡翅的做法步骤:9
    9
    汤汁开始变浓稠,大火收汁,不停翻动。
  • 腐乳烧鸡翅的做法步骤:10
    10
    直至汤汁十分浓稠包裹在鸡翅上出锅,放入摆好西兰花的盘子里。

腐乳烧鸡翅的其他做法

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