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暖水瓶煲银耳汤的做法

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记得小时候吃妈妈煮的银耳总是软软的,最近自己用电饭煲煮上一下午,银耳脆汤也不稠,问了老妈才知道她的秘诀是暖水瓶。

食材明细

  • 干银耳 10克
  • 小冰糖粒 30颗左右

暖水瓶煲银耳汤的做法步骤

  • 1
    取银耳用温水泡约半小时,撕成小片并洗净之后,将其放入暖水瓶中(我家的暖水瓶为3L,所以选材量根据其大小而言)。
  • 2
    烧开水并灌入水瓶中,密封好,8小时以后倒出加入冰糖后即可食用。如果想加蜜梨和红枣的请继续往下看。
  • 3
    将水壶中的银耳汤倒入电饭煲内并加入蜜梨、红枣、冰糖,用煲粥的小火煲上半个小时后即可食用。

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