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海鲜风辣白菜炒饭的做法

  2张图片

听东北的同学对辣白菜炒饭有很高的评价,这次自己也试试。诺基亚手机拍摄呦,还算清楚吧!~

食材明细

  • 辣白菜 一份
  • 鸡蛋 两个
  • 鱼豆腐 适量
  • 香菜丸 适量
  • 煮熟的基围虾 适量
  • 米饭 若干
  • 糖、 适量
  • 适量
  • 家乐番茄沙司 适量

海鲜风辣白菜炒饭的做法步骤

  • 海鲜风辣白菜炒饭的做法步骤:1
    1
    准备所需要的材料。其实做饭这个东西无所谓正宗,你做的就是你家正宗,他做的就是他家正宗是吧,所以只要你喜欢吃的都可以。炒饭这种食物这种是个很自主丰富哒哈。
  • 海鲜风辣白菜炒饭的做法步骤:2
    2
    鸡蛋炒熟备用,有人喜欢吃嫩的碎的,我比较喜欢吃金黄色老一点的哦。我炒了两个,喜欢的可以多放个。
  • 海鲜风辣白菜炒饭的做法步骤:3
    3
    锅底留油煸炒切好的鱼豆腐和香菜丸子。个人对鱼豆腐有特殊的偏爱,大家自由发挥吧,丸子多种多样么。
  • 海鲜风辣白菜炒饭的做法步骤:4
    4
    煸至有金黄色(我比较喜欢这样的口感)放入辣白菜,我买的是袋装的,已经挺碎的,不用切了,如果你喜欢可以切更碎呀。翻炒一下。
  • 海鲜风辣白菜炒饭的做法步骤:5
    5
    因为这袋装辣白菜偏酸,所以我放了番茄沙司,颜色也更好看一些。翻炒均匀后加少许糖,口感会更好,貌似自己做的辣白菜制作过程中会用苹果还有梨,口感会甜些,买来的没有,所以我加了些糖。不用太多哦。
  • 海鲜风辣白菜炒饭的做法步骤:6
    6
    然后放入你需要量的米饭,把米饭和酱汁炒匀,适量少许盐。最后放入炒熟的鸡蛋炒匀,就可以装盘了。
  • 海鲜风辣白菜炒饭的做法步骤:7
    7
    煮熟基围虾剥皮儿,根据自己的需要还可放入没有炒的辣白菜,吃起来更爽口些吧。

小窍门

辣白菜里面的汁要多挤些进去啊。

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