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山楂梨米糊的做法

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山楂梨米糊的灵感来自《山楂树之恋》,实则与之丝毫无关~

山楂酸儿开胃,梨子清甜宣肺……

实在是仲秋时节的补身佳品……

食材明细

山楂梨米糊的做法步骤

  • 山楂梨米糊的做法步骤:1
    1
    原料:粳米1小碗、水晶梨1个、冰糖4颗、山楂糕1小块或山楂罐头适量(喜欢酸的可以多加一点)、蜂蜜适量。
  • 山楂梨米糊的做法步骤:2
    2
    将梨子削去皮,粳米加少量水用搅拌机打成米浆。
  • 山楂梨米糊的做法步骤:3
    3
    将山楂糕和冰糖少量水打成泥、梨子去核亦打成果泥。
  • 山楂梨米糊的做法步骤:4
    4
    将米浆倒入锅中加适量水大火烧开,小火煮至浓稠,煮制的过程中要不停地搅拌~防止糊锅。
  • 山楂梨米糊的做法步骤:5
    5
    向煮的浓浓的、香香的米浆中加入山楂泥,搅拌,不停地搅拌~防止粘锅。
  • 山楂梨米糊的做法步骤:6
    6
    煮到汁液浓稠,大火加入梨子果泥。
  • 山楂梨米糊的做法步骤:7
    7
    煮开,至浓稠,加入适量蜂蜜搅拌均匀。
  • 山楂梨米糊的做法步骤:8
    8
    冷却一下,盛入小碗儿,撒上一些山楂糕碎作为装饰即可上桌。

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