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红枣枸杞炖鹌鹑的做法

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鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等,有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食,能消除眩晕健忘症状,能提高智力,有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能.
红枣枸杞炖鹌鹑是男女老幼一年四季皆宜的滋补汤水。

食材明细

红枣枸杞炖鹌鹑的做法步骤

  • 红枣枸杞炖鹌鹑的做法步骤:1
    1
    鹌鹑洗净,用冷水浸泡半小时去净血水。
  • 红枣枸杞炖鹌鹑的做法步骤:2
    2
    瘦肉洗净后切片,放盐,姜片腌20分钟。
  • 红枣枸杞炖鹌鹑的做法步骤:3
    3
    枸杞,红枣泡发,将红枣去核。
  • 红枣枸杞炖鹌鹑的做法步骤:4
    4
    炖盅内加入瘦肉,鹌鹑,枸杞,红枣,姜片,再加满水。
  • 红枣枸杞炖鹌鹑的做法步骤:5
    5
    ...............
  • 红枣枸杞炖鹌鹑的做法步骤:6
    6
    放入大锅内,隔水炖2个小时左右,加盐调味即可饮用。

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