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川贝冰糖炖雪梨的做法

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近来小朋友感冒咳嗽的很多,家女诺宝也咳嗽了,不是很严重扁桃体没有发炎,就不给药了,习惯给她用这个糖水来食疗,连喝四顿后稍见功效。川贝有止咳的功效,雪梨止咳化痰、健脾,枸杞有养肝润肺的作用,中药的副作用小,大人小孩都合适。

食材明细

川贝冰糖炖雪梨的做法步骤

  • 川贝冰糖炖雪梨的做法步骤:1
    1
    1、材料准备;
  • 川贝冰糖炖雪梨的做法步骤:2
    2
    2、梨去皮,切去顶部;
  • 川贝冰糖炖雪梨的做法步骤:3
    3
    3、用圆形切模将梨核去除;
  • 川贝冰糖炖雪梨的做法步骤:4
    4
    4、在梨中放入川贝、冰糖、枸杞,少量清水;
  • 川贝冰糖炖雪梨的做法步骤:5
    5
    5、上锅蒸,水开后调小火炖1小时以上,取出后喝糖水吃梨肉,一天可分几次将其用完。

小窍门

1、梨去芯的方法随意,不讲卖相切碎来炖功效是一样的;

2、川贝一般是中药店有售,一帖药我们这里的售价是27元,可分四次来用;

3、不怕苦的话,可把川贝一起食用,或者打成粉末就更好。
使用的厨具:蒸锅
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