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煮鸡酒

打雷的下雨天 发表于2012-11-05
煮鸡酒的做法

  1张图片

这是所有广东人都懂做的一款最简单的,又是每个产妇都喝过驱风补血汤哦!我也好久没做啦,今天心血来潮就煮了一大碗!哈哈!好正捏!
主料
  • 土鸡(半只)
调料
  • (适量)
  • 食用油(适量)
  • (适量)
  • 白酒(适量)
厨具
  • 煮锅
  • 1
     
    将半边鸡砍件,姜切片
  • 2
     
    大火热锅下油爆香姜片
  • 3
     
    然后倒入鸡内爆炒
  • 4
     
    将鸡炒断生后加些盐继续炒半分钟
  • 5
     
    随后加水入锅大火煮沸
  • 6
     
    煮沸后清去浮沫,然后加入白酒大火煮5分钟
  • 7
     
    煮好的鸡酒放盐调味关火
  • 8
     
    一碗美味的鸡洒趁热喝才好哦
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