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蒸豇豆丸的做法

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豇豆,除了做粘豆包、稀饭外,你还可以把它做成菜,或是充饥的主食,都可,别具风味哈

食材明细

蒸豇豆丸的做法步骤

  • 蒸豇豆丸的做法步骤:1
    1
    豇豆挑去杂豆坏豆用水洗净。
  • 蒸豇豆丸的做法步骤:2
    2
    用水泡20个小时左右,中间换几次水,泡发。
  • 蒸豇豆丸的做法步骤:3
    3
    放入微波容器,盖保鲜膜,上面用牙签开若干小眼,微波,五,四,三。。。分钟,每次拿出翻匀再入,直至豆子发面一捏即碎。
  • 蒸豇豆丸的做法步骤:4
    4
    蒸好的豆子捣碎。
  • 蒸豇豆丸的做法步骤:5
    5
    葱姜切成碎末。
  • 蒸豇豆丸的做法步骤:6
    6
    把葱姜末、油、盐放入豆子馅中拌匀。
  • 蒸豇豆丸的做法步骤:7
    7
    用手捏成网球大小上锅蒸十分钟。
  • 蒸豇豆丸的做法步骤:8
    8
    关好焖两分钟出锅。
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