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花菜炒肉片的做法

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食材明细

花菜炒肉片的做法步骤

  • 1
    花菜洗净切成小颗状,黑木耳洗净用热水净泡好,切成细条状,肉丝用盐,料酒,盐,淀粉抓腌一下。锅中烧开水,放入花菜加一点盐焯烫一下,捞出过凉备用。
  • 2
    锅中热油,爆香葱姜倒入肉片滑炒变色盛出。
  • 3
    锅中的底油放入花菜翻炒,加盐,生抽,糖继续2-3分钟。再加入青椒片木耳继续翻炒均匀。最后再把炒好的肉片倒入加一点鸡精,香油翻炒均匀即好。

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