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瓠子饼的做法

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瓠子,一开始还以为是咱们这的土名,
还是上网查过才知道它的学名也是这个叫法,属葫芦的变种,清肺热,排毒利尿,是适合夏天吃的一种蔬菜。

食材明细

瓠子饼的做法步骤

  • 瓠子饼的做法步骤:1
    1
    瓠子一根擦丝。
  • 瓠子饼的做法步骤:2
    2
    瓠子丝挤干水分。
  • 瓠子饼的做法步骤:3
    3
    加入一个鸡蛋,面粉,少许胡萝卜丝,盐,鸡精,清水拌匀成稍稠的面糊。
  • 瓠子饼的做法步骤:4
    4
    平底锅刷一点油,倒入面糊,煎至饼熟即好。
  • 瓠子饼的做法步骤:5
    5
    吃食改刀装盘。也可沾着辣椒,甜面酱吃。

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