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茄汁鸡翅根的做法

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偶然看到一本专做小菜的书,里面的茄汁鸡翅图很吸引,也估计LD喜欢,呵呵,快点去做。

食材明细

  • 鸡翅根 10只
  • 茄汁 5汤匙

茄汁鸡翅根的做法步骤

  • 茄汁鸡翅根的做法步骤:1
    1
    先将鸡翅根过过油,不用炸得很熟。
  • 茄汁鸡翅根的做法步骤:2
    2
    起锅,锅热下油,放入姜茸蒜茸,爆出香味。
  • 茄汁鸡翅根的做法步骤:3
    3
    倒入鸡翅根,翻炒,放2-3汤匙水,加盐和少许糖、生抽、胡椒面,再洒几滴酒。
  • 茄汁鸡翅根的做法步骤:4
    4
    倒入4大汤匙茄汁,大火收汁即可。可再洒几滴麻油(Optional)。

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