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十月十九日天猫首发ACA TM33HT新型烤箱,我得到了新烤箱的试用机会,很开心也很荣幸,非常感谢美食天下和ACA的信任和支持。

烤箱介绍

1、  烤箱外观简洁大方也很时尚。烤箱门体采用钢结构设计,镶嵌高强度、耐高温的钢化玻璃,视窗部分为透明设计,既便于监控食物烤制,又保障门体的安全强度。LED液晶显示屏,显示烤制工作剩余时间、温度和菜单设置,清楚明了。

2、  烤箱采用触摸+旋钮操作,可以方便地调节烤制温度、加热时间和菜单选择,操作指示直观项目。12个菜单选择配合加热方式以满足 食物的烤制需求。

3、  烤箱33升的容量,大小适合家庭使用。

4、  多种灵活的档位加热,根据食物不同,选择适合的加热方式和加热时间,省电省事。

5、  内置高灵敏度感温元件,可保持烤箱内的加热温度稳定、准确。

6、  采用长寿命不锈钢电热管加热,加热快,功效高,省时间。

7、  烤箱配件齐全,烧烤盘、烧烤架、取盘器、取鸡架、旋转烤架、接渣盘,满足食物的不同烤制要求。

8、  内置指明灯设计,烤箱工作状态中,可随时按下照明灯,观察食物的烤制情况。

9、  烤箱配有详细的说明书和ACA电烤箱专用食谱,让使用者迅速掌握烤箱的各项功能操作。

 烤箱试用之一:可可曲奇

主要材料:黄油130克、糖粉55克、蛋白30克、低筋面粉135克、可可粉18克、盐1小撮。

制作过程:

 

1、  材料集合图,黄油提前软化,低筋面粉与可可粉混合。

2、  电动打蛋器将黄油打至顺滑,加入盐和糖粉搅打均匀。

3、  分两次加入蛋白搅打均匀。

4、  继续将黄油糊搅打至膨发,体积增大,颜色变白呈羽毛状。

5、  加入低筋面粉和可可粉。

6、  用橡皮刮刀均匀,曲奇面糊不可过度搅拌,出筋影响酥脆口感。

7、  曲奇面糊装入裱花袋,在铺好油纸的烤盘上挤出大小基本一致的花型。

8、  烤箱温度设置180度,时间18分钟,按下启动键,烤箱开始预热,达到设定温度,蜂鸣器发出提示音。

9、  烤盘放置中层,再次按下启动键,烤箱开始工作。

10、烤制结束,取出曲奇,放凉后密封保存。

小贴士:

1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。

2、曲奇面糊不可过度搅拌,面粉出筋影响酥脆口感。

 

 

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