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rosejyy2000的日志

  • 沙茶鱿鱼圈炒洋葱 精

    2017-12-1

    冰冻海鲜处理得当,也是美味的,看过阿基师的教导,在焯水时,时间要把握得好,不要过长时间,否则就变得过韧了,家里冰箱菜不多

  • 蘑菇香葱炒蛋

    2017-9-17

    偶尔在youtube上看见厨师介绍如何处理蘑菇的经验,收获甚大,可以把炒蘑菇扩展到炒蛋或炒肉上面,俗话说百闻不如一见,我想是百想

  • 糖醋菠萝排骨 精

    2017-8-5

    糖醋排骨是家喻户晓的菜,再配上菠萝,可以解腻,配上菜椒,以增观感。不妨秀一秀给大家看看。主料:排骨约350克,红椒1/2枚、绿

  • 碧翠豆腐羹

    2017-7-21

    此菜材料十分简单,又容易上手,而且老少咸宜。主料:北豆腐450克、青豆1杯、利马Lima豆2/3杯、罐头鸡汤400ml。调料:盐1小匙、胡

  • 红酒牛肉 精

    2017-7-11

    红酒牛肉,那个香啊,也不妨提一提放酒的时间,很多人以为用红酒炖牛肉时锅里飘出来的味很香,没错,那是红酒挥发出来的香气,但

  • 照烧鸡肉盖浇饭 精

    2017-7-6

    我们这边的超市亚洲人展柜比较多TERIYAKI (照烧酱),所以,在国外家里远离中国人超市的家庭,多数都用TERIYAKI 来做烧烤调料,

  • 猪颈肉炒玉米四季豆 精

    2017-6-26

    此菜材料信手拈来,就着冰箱来做菜,笔者时不时买些咸肉,待做菜时做为调味和增香也不至于味寡,咸肉带皮,吃起来有嚼劲,菜又咸

  • 豆腐四喜

    2017-6-21

    说起素菜四喜五喜的,主材料一般都用烤麸,可是我们这里没有这些豆制品,但又很热衷于做素菜,唯有把豆腐炸或煎了,其实把豆腐改

  • 玉米青豆猪肉丁

    2017-6-15

    这个菜也是从网上学来的,加上自己的一点想象,呵呵,反正挺好吃挺下饭的。主料:瘦肉约300克、青豆1杯、玉米1杯。辅料:咸肉碎1

  • 咸蛋肉片炒椰菜花 精

    2017-6-12

    咸蛋除用来下饭或下粥,还可以用来在做菜时做佐料味道很不错,不过要记得在放盐时减量或免盐。主料:椰菜花约350克,腌过肉片约1

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