客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

       这是上周二女儿的早餐之一——港式小食火腿西多士

      西多士是香港茶餐厅小食之一,传说由从法国传入,香港惯称为西多士,全名为法兰西多士。

       我一周至少烤一次吐司,正好用自己烤的白吐司做了这个西多士,营养和美味都有了。至于做法,实在是超级简单,可以说是零失败零难度,厨房新手也可以做的很好。而且非常快捷,用来做早餐或者小吃都可以,配上一杯牛奶或者奶茶、咖啡,就是一顿美味的能量早餐啦。

      推荐大家可以试试,千万不要不吃早餐,如果你很忙,哪怕吃两片饼干也比不吃的好。如果能再抽出十分钟时间做这款火腿西多士,那么保管你拥有一个充满活力的上午哈。

【火腿西多士】

我这里做了2人份,就是2个,如图4块三角形的。如果人多,可以多做点,分量加倍哦。

材料:

吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量

做法:

1、准备材料。

2、吐司切去片。(切下来的边直接吃掉吧)

3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。

4、再夹上一片火腿,盖上另一片吐司。(依次顺序为火腿、奶酪、火腿)

5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。(装蛋液的碗要大一点,因为面包要放进去蘸蛋液)

6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液,轻轻蘸满即可。

7、平底锅倒油烧热,放入吐司片用小火煎。

8、煎至双面金黄色,取出用纸巾吸一下多余的油,沿对角线切开即可。

灰灰小贴士:

吐司不要再蛋液中久泡,蘸均匀即可。

吐司也可以不去边,切边效果会更好看。

也可以用黄油煎,更香。

还可以做成甜味的,比如夹果酱、花生酱的。

至于吐司,可以参考我以往做的吐司

见下面小图

薄灰推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类