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 罗汉果享有“神仙果”的美誉。罗汉果又称拉汗果、罗晃子、茶山子、红毛果。

罗汉果可以泡水,也可以入汤,是名贵中药材。

它具有清肺润肠.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效。

宝贝咳嗽有些时日了,想起来用它炖汤,加了百合,甘甘甜甜,没有百合的苦味。

食材:罗汉果半个,老鸡400克,干百合20克,红枣20克

配料:盐少许,姜葱少许。

做法与步骤图:

1、老鸡剁大块。

2、锅里入水,加入姜片,葱烧开,给鸡块飞水。

3、备好罗汉果,红枣,干百合。

4、罗汉果敲开,取果肉,如留壳需清洗再用。

5、把所有食材加入砂锅中,加入适量清水。

6、烤箱底火加热风功能,200度预热。

7、烤箱200度,2小时,30分钟后转110度至烤箱工作结束。加盐调味即可。

小贴士:

1、没有烤箱用其他锅具。

2、使用烤箱必需要是专用烤箱锅具。

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