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自从看到这款面包,心里碎碎念的就想做一次。终于拔草啦。这章鱼是不是有点呆萌的模样呢,小朋友可喜欢了。

“一件美好的事情都是经过我们的努力,慢慢的变成我们想要的样子……”

可以在表层撒上肉松,而我呢配上了沙拉酱,放些紫甘蓝丝,这章鱼MM美呆啦。

和面用的静置法,简单方便,用面包机更快啦。

食材:高粉200克、牛奶90克,鸡蛋50克、玉米油25克,奶粉15克、酵母粉2克,盐2克,

烤肠6根,沙拉酱适量,紫甘蓝适量

做法与步骤图:

1、60克牛奶中加入酵母粉和开,静放5分钟。加入糖和鸡蛋拌匀。

2、再加入160克高筋面粉拌匀为无干粉状态。盖上保鲜膜,室温饧1个小时。

3、1小时后,面团内部呈大蜂窝状。加入玉米油,盐,奶粉余下的40克面粉和30克牛奶。

4、用面包机,或手揉,和成光滑面团,盖上,室温饧30分钟。

5、把面团分成6份。滚圆后,盖上饧10分钟。

6、准备烤肠,二分之一处切为十字刀。


7、取一个面团擀开长舌状,从下而下卷起。

8、再擀开,右边向外擀薄一些。

9、放上烤肠,切过的一头朝外。

10、卷起,稍微整一下形状。

11、入烤箱,烤箱内放一碗热水,饧发20分钟。烤箱预热上下火180度,15分钟。

12、饧发好面包坯入烤箱烤制。出炉后用沙拌酱和黑巧克力溶化点眼睛,再挤上沙拉酱放上蔬菜即可。

1、加入牛奶时可以留下少许看面团情况而添加减。 2、烤箱温度以自家烤箱脾气为准。



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