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听到菜名字口水都要洒一地了。鸡肉与蘑菇同炖,鲜美无比,添了酸菜,开胃爽口下饭,营养下饭菜就是这么简单,无不征服了吃货们的胃。

我还加了些蘑菇一起,而又是用酒精煲加热着吃,在这寒凉秋冬季最美不过了。暖身下饭,最后连汤也光光了。

食材:鸡腿4只,酸菜1份,黑蘑菇适量。洋葱适量,红干椒适量,泡椒适量,花椒适量,蒜头适量,精盐适量,生抽适量,白糖适量,精盐少许,食用油适量。

做法与步骤图:

1、备好食材。

2、鸡腿剁小块。

3、酸菜洗后切碎。

4、蘑菇掰开,洗净后焯水过凉水。

5、备好其他调料。

6、锅中入油,加入调料炒香。

7、加入鸡块翻炒。

8、加入酸菜继续翻炒。

9、加入清水或同汤,烧开,加入白糖与生抽,少许盐,烧开后转中小火炖制约10分钟。

10、火锅内胆上放上蘑菇。

11、酒精托上放酒精并点上。

12、炖好的鸡块装上。待烧开后,蘑菇熟了可以吃啦。

小贴士:

蘑菇须熟透才可以吃,可以焯水后容易熟。


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