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天热只想喝粥。把窖藏的干贝淡菜翻出来,煮个小米粥。习惯性加薏米,暑湿难耐。

总是懒得去动淡菜,因为淡菜要去内脏,比较麻烦,干贝最是省事,泡发可用。却也不能一直放下去,想起来就消灭一部分。

平日里的粥非淡即甜,少有咸粥。其实,用海味做粥,咸鲜适口,也是不错。




用量:淡菜15克,干贝5克,小米70克,薏米30克,姜片少许,盐少许,葱花少许

将干贝淡菜洗净泡发,捞起,去掉淡菜的杂质,薏仁小米用清水洗净。将淡菜干贝,小米薏仁及姜片放入电饭煲内胆中,加入适量清水,

盖上盖子,通电,选择煮粥功能,启动。电饭煲工作结束,揭盖,盛出,加盐及葱花调味食用。

咸鲜适口,味道不错。。。。。

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