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南瓜吃掉一个又来一个。给自己来一个南瓜浓汤吧,用牛奶。犯懒,不想用料理机,懒得洗。南瓜是最容易捣泥的食材,蒸熟后用打蛋刷搅啊搅就好了。直接倒在锅里操作,还可以少洗一个碗。

一直没想好吃咸还是吃甜,到了出锅的那一瞬间才终于敲定,加勺蜂蜜算了,因为漂浮的枸杞艳红而甜。




用料:南瓜150克,牛奶200毫升,蜂蜜少许,枸杞3颗

南瓜洗净去皮,切块,放入蒸锅中蒸熟。出锅,倒入小锅中,捣成泥。加入少量牛奶,充分搅拌至无南瓜颗粒。倒入剩下的牛奶,搅拌均匀。置火上,中小火加热,并不断搅拌。

沸腾后,继续煮2分钟,至液体变得浓稠。离火。倒入容器中,加入蜂蜜,表面用枸杞点缀。

感觉不错。。。。

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