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把属于秋天的元素都揉合进这一锅汤里。

野生小银耳,不太容易煮到软滑,倒也不太介意。鲜百合,太容易煮烂,在汤将成时加入焖熟,就可以保持完整的形状。

梨赋予汤汁清甜的味道,后来的蜂蜜好像完全可以不用,淡淡的甜就好。




用料:野生小银耳5克,薏米50克,梨1个,鲜百合1个,蜂蜜适量。

银耳用清水泡发洗净。梨去皮切小块。薏米洗净。将三者一同放入电饭煲,加入适量清水。启动煮汤功能。煮汤的时候将百合掰成瓣,洗净,备用。

煮汤即将结束,揭盖,放入百合,盖上盖子,焖数分钟。出锅,加入蜂蜜调味。盛出,食用。

很是清润。。。。

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