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正好在月饼节前得到学厨月饼模的试用机会,好像手里还木有学厨的模具。看到这学厨的月饼模,再思及即将到来的月饼节,便忍不住蠢蠢欲动了。今年,或许可以让那个木模歇歇了。

姗姗来迟,终于等到你。包裹封得严严实实,


塞得满满当当。

其实,这东西一点都不占地方。


层层塑料袋包裹,看不清,看不清。


一套8个花片,每个都被套着塑料袋,贴着标签,有着不同的编号,数字是17-23。


取出手压模桶身,同样有袋子保护着。


终于去掉所有遮掩,得见真相。这一盒所有,并不是最想要的传统款花片,而立体款,全是花朵的图案,樱花,梅花,玫瑰。。。。都是花。

手柄上绑着粉红丝带。樱花粉,水晶色,看起来很精致。


看看花片与桶身的厚度,感觉很结实。

不过,花片的卡脚与压模桶身的卡槽配合度不那么好,卡脚只有小小的一个角挂在旋片上,另一只脚稍稍好一些,但也只挂了不足1/2的长度。摇了摇,虽然也够稳固,却还是有些担心会滑脱,忍不住紧了又紧。


金属轴与塑料的连接呈齿状咬合,连接更加紧实,不容易被拧脱。


顶端,丝杆以螺纹与塑料手柄连接。手柄下方,有一个螺母。可以通过拧动螺母调节弹簧的松紧。

所有花片纹理清晰,无毛刺。这个花片好像是细纹最多的一个,看起来也无可挑剔。

再把刚做不久的栗蓉馅拿出压个型。看起来还不错,花纹总体很清晰,花蕊的小细纹没有完全印出来,不知道是馅料的关系,还是手压用力不均匀。或许饼皮会更容易塑形吧。


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