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土司与果酱,大概是最经典的搭配。总是涂酱来吃未免有些单调,把涂酱的形式稍微变一变,又是一种惊喜。

涂抹上红心火龙果果酱的土司卷起来,蘸上蛋液煎至表面金黄。这时候看起来似乎还平平无奇,及至切开,露出断面,盘旋的殷红便显露出来,衬得土司特别白,红特别艳。好看。。。




用料:土司2片,红心火龙果果酱适量,鸡蛋1个,油少许

将鸡蛋打散备用。土司切四边表皮,用擀面杖轻轻擀压,将果酱涂抹在表面,卷起,

平底锅烧热,倒油,将土司卷放入蛋液中,遍体沾满蛋液。放入锅中,边煎边翻滚,两端也分别煎一煎。遍体金黄,出锅。切段,食用。

这颜色,太抢眼。。。。。

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