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美极鲜与味极鲜总是傻傻分不清,一瓶在手,才知道原来Maggi才是美极。不知道鲜味汁与酱油有什么区别,且做酱油用。早就想做的黑椒牛肉粒,正好用这Maggi来试试鲜。用手边的蔬菜做配菜,胡萝卜,西兰花,西兰花还是用那梗吧,不容易破相。

没有用太多调料,就这鲜味汁就好,否则怎么能分辨出它的味道?效果还不错,鲜味汁相对略微偏甜一点点,配这黑椒味,似乎很搭的味道。。。。





用料:牛肉75克,西兰花梗40克,青椒20克,胡萝卜30克,美极鲜味汁适量,盐少许,黑胡椒粉适量,姜蒜末适量,油适量,淀粉少许

西兰花梗去皮洗净,青椒胡萝卜洗净,切小丁备用。牛肉洗净,切成1-2厘米见方的小丁,在肉中加入黑胡椒粉和美极鲜味汁,拌匀,腌制约半小时。加入少许淀粉,油,拌匀。锅烧热,倒油,

放入牛肉粒,拨散,翻炒至牛肉变色,出锅,锅中倒油,烧热,放入姜蒜末炒香,倒入蔬菜丁,翻炒至断生,加入少许盐,炒匀。倒入牛肉粒,炒匀,放入黑胡椒粉,炒匀,熄火,出锅,装盘。

好吃。。。。

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