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烤梨

绿野薄荷 精华 发表于2017-12-24 14:15

冬天干燥,梨是很好的水果。熟吃更养生。做一道烤梨。烤梨一般我选用皇冠梨,比较细腻。

原料:皇冠梨,银耳,冰糖,小枣。


做法:银耳泡发,撕成小朵。


皇冠梨洗净,顶端切开,挖去梨核备用。


将银耳和小枣放入梨的中心,放一块冰糖。将切下来的梨的顶端那一块原封不动的盖好。


用铝箔纸将梨包裹严紧(一定裹严紧,避免流出汤汁)


放入电烤箱,根据自家电烤箱的功率,将梨烤制软烂即可。烤制过程中,随时观察梨的软烂程度。


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