客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

【凉拌西兰花花生米】

眉儿 精华 发表于2017-03-18 22:06



凉拌西兰花花生米

原材料:西兰花  花生米

调料:盐  生抽  白醋  白糖  辣椒油  芝麻油  白酒    小米椒

 

制作过程:

1、炒锅加入植物油,小火将花生米炒熟,最后撒少许白酒后出锅晾凉备用。

2、西兰花掰成小块后冷水加少许盐浸泡10分钟,然后焯水(焯水的时候滴几滴植物油)。

3、焯过水的西兰花过冷水,然后捞出攥干水分。

4、将西兰花、花生米加入大碗中,加入蒜末、小米椒、盐、白糖、生抽、白醋、辣椒油、芝麻油搅拌均匀即可。

 



 

小贴士:

1、西兰花焯水时候滴几滴植物油会颜色更鲜亮。

2、调料汁根据自己喜欢增减,可加入麻油等。



眉儿推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类