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腊肠炒芦笋

情一诺 精华 发表于2016-07-15 16:59

     

     芦笋,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,它的营养含量高于一般的水果和蔬菜,具有调节机体代谢,可提高身体免疫力。


食材:腊肠4根、芦笋200克

调料:美极鲜味汁、精盐3克


制作:

1、准备食材

2、芦笋洗干净切段

3、腊肠斜刀切片

4、芦笋入沸水中焯烫,变绿后捞出过一下冷水

5、锅内放适量油,放入腊肠翻炒

6、放入芦笋

7、炒均匀后放精盐、美极鲜味汁

8、翻炒均匀入味后,即可装盘



小贴士:

1、腊肠中有盐度,所以炒菜时精盐要比平时炒菜少一些

2、芦笋先焯烫,可以减少炒制的时间,也可以保持芦笋的翠绿颜色,让成品更漂亮


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