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培根蒸金针菇

情一诺 精华 发表于2016-11-02 16:16

      金针菇,菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口,无论是凉拌还是煎炒,都很受欢迎。其中的赖氨酸含量特别高,具有促进儿童智力发育的功能。金针菇既是美味食品,又是非常好的保健食品,因为高钾低钠,所以更适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。

食材:金针菇200克、培根150克

调料:蒸鱼豉油适量、青红椒适量


制作:

1、准备食材

2、青红椒切碎备用

3、金针菇流动水冲干净,切去根部

4、将适量金针菇放在培根上

5、如图卷起,用牙签固定

6、将卷好的培根金针菇卷放入铁釜蒸笼上,淋上蒸鱼豉油

7、启动铁釜,选取蒸煮按键

8、蒸菜需要15分钟

9、培根蒸金针菇简单易做,个人感觉比煎烤的口感更好



小贴士:

1、金针菇要带着根用流动水冲洗

2、大的培根片一切为二,即可做一个卷

3、青红椒的用量可随自己的口味增减

4、铁釜自带蒸煮功能,启动机器后,就可以放心去做别的事情了,工作完成会有提示音,如果没有马上取出,会自动进入保温模式,并带有时间显示。




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