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培根西兰花奶油浓汤

小尧0209 精华 发表于2015-11-22 21:51

 西兰花最显著的功效就是防癌抗癌的,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。 西兰花还有增强机体免疫功能,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。 (摘自三九养生网)


主料:

  • 培根 (30克(2长片))

  • 西蓝花 (200克)

  • 土豆 (40克)

  • 洋葱 (20克)

  • 鲜奶油 (100毫升)

  • 干百里香 (1克)

  • 香叶 (2小片)

  • 鸡汤 (500毫升)

  • 黑胡椒碎 (3克)

  • 橄榄油 (适量)

  • 盐 (5克)


做法:

1。西蓝花洗净滤水切薄片,培根切碎丁,土豆去皮洗净切薄片,洋葱洗净切碎;

2。平底锅中放适量橄榄油烧热,下培根碎煸干捞出备用;

3。将洋葱碎倒入锅中炒香;

4。下香叶和西蓝花略炒,倒入土豆片翻炒;

5。倒入鸡汤,搅拌均匀,大火烧开转小火煮15分钟;

6。将煮好的西兰花汤在料理机中充分搅打成浓汤;

7。加入黑胡椒碎;

8。加入培根碎、鲜奶油搅拌均匀;

9盛入汤碗中即可;





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