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鸡翅包饭

緣豆兒 精华 发表于2015-11-22 11:37

     在所谓的美食节吃过一次鸡翅包饭,就心心念念想自己在家做,就是拖了好久。

     他们用的是全翅,像烤串那样炭烤的。具体怎么做还真是不知道~我怕全翅去骨麻烦,用了中翅。反正我做的也很好吃,感觉吃着也差不多,翅外面的米饭烤的有点脆脆的我们家喜欢吃,而里面的米饭吸收了鸡肉的香和油,味道非常好~~

鸡翅包饭--

材料

 鸡中翅10只,炒饭1碗,料酒1汤匙,黑胡椒粉少量,蜂蜜半汤匙,盐适量

1. 鸡翅用剪刀在端上骨头处剪开,再用小刀辅助把两条骨头取出来;

2. 去骨的鸡翅加料酒、黑胡椒粉、盐拌匀腌制半小时;

3. 炒饭一碗,炒饭里包括洋葱、胡萝卜、彩椒、香菇;

4. 把炒饭用小汤匙塞入鸡翅中,塞实一点;

5. 鸡翅全包好饭摆放烤盘上;

6. 烤箱预热烤肉功能200度,时间设定20分钟,放入鸡翅;

7. 蜂蜜加1汤匙水调匀,剩下6-7分钟时把鸡翅拿出来刷上蜂蜜水;

8. 放回去再烤5分钟就可以了。

9. 很香哦~

啰嗦一下:

1. 米饭把鸡翅中的油吸收了,想要鸡翅油亮一点,可以加油刷。

2. 把饭塞满一点可以更好的吸鸡翅中的油份。

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