客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

酸酸甜甜,糖醋莲藕

sourcehe 精华 发表于2017-04-20 15:54

酸酸甜甜,糖醋莲藕

                                

糖醋莲藕,酸酸甜甜,开胃好吃。莲藕营养丰富,出淤泥而不染。清热凉血,健脾开胃。糖醋藕片,健康美味,养生的素菜。

一、食材

1.主食材:莲藕600

2.配料:花生油5ml、盐2克、白砂糖20克、陈醋2ml、香葱3

二、步骤

1.准备新鲜的嫩莲藕;PS:炒用嫩莲藕、煲汤适合老莲藕。

2.莲藕洗净去皮,切薄片

3.热锅,倒油,爆炒莲藕片八成熟,起锅;

4.锅中放少许油,白砂糖、陈醋,熬成糖色;

5.把炒好的莲藕片加入,翻炒;PS:要不断翻炒均匀,防止煮焦。

6.放盐、香葱,炒均即可。

三、小贴士

1.炒的莲藕要选择嫩的;

2.煮糖色的时候要小火,防止煮焦。

 成品图


sourcehe推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类