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胃口大开的素菜,酸菜炒四季豆

                                     

没胃口吃饭,不防试试酸菜炒四季豆,酸辣开胃,下饭好帮手。四季豆肥大肉厚,营养丰富,口感好。与老坛酸菜一起炒,加上辣椒,酸辣可口,食欲太好。重要的时好吃不长肉。

酸菜炒四季豆采用的简单常见食材,还实惠,四季豆、老坛酸菜、红辣椒,快手到从洗菜,炒菜,洗锅都不超过10分钟。开胃还快手,家常还实惠,是不是要试试呢?


一、食材

1.主食材:四季豆300克酸菜200克、红辣椒1

2.配料:花生油3ml、盐2克、香葱20

二、步骤

1.准备食材:四季豆、酸菜、红辣椒、香葱等;

2.四季豆洗净去豆荚,切成粒,酸菜洗净,沥干水;

3.热锅,不要放油,把酸菜酸水炒干,起锅;

4.把锅洗净,热锅,倒油,大火煸炒四季豆至皮皱皱的;

5.加入洗干净切且好红辣椒翻炒;

6.把炒好的酸菜加入翻炒;

7.放盐、香葱,炒均即可。

三、小贴士

1.四季豆要去豆荚,且一定要煮熟透,避免中毒;

2.炒酸菜的时候不要放油,这样炒的酸水才容易出来;

3.不吃辣椒的可以不放辣椒。

成品图1


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