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亲爱的,下雪了,饿了么,给你煮一碗浓香的牛肉面吧

                                               

亲爱的,下雪了,饿了吧。来,煮一碗热气腾腾的爽滑、浓香牛肉面吧,暖暖的,幸福的日子就是有家人关爱,一碗牛肉面,满满的爱。

爽滑浓香的牛肉面,食材简单,下雪天也能存储的食材。牛肉、面条、香菜即可。做法也简单,把面煮好,加上浓汤,爆炒好的牛肉加入浓汤面中,配送香菜,一碗热乎乎的牛肉面就好了。

一、食材

1.主要食材:龙须挂面500克、牛肉300克

2.配料:花生油5ml、盐4克、生抽3ml、生姜5克、料酒1ml、香菜30克

二、步骤

1.准备食材:龙须挂面、牛肉、香菜、生姜等食材;

2.牛肉横切薄片,放盐、生抽、料酒等腌制,待用;PS:牛肉横切才会嫩哦

3.清水煮沸,放入挂面煮五成熟,捞出;

4.浓汤煮沸之后,把挂面放入浓汤锅煮熟,盛出碗里;

5.热锅,放油、生姜,倒入腌制好的牛肉;

6.爆炒至熟,加入生抽、盐、即可起锅;

7.炒好的牛肉放入浓汤面上面,撒上香菜,即可;

三、小贴士

1.第一次煮面的水,倒掉,这样的面好吃;

2.牛肉要横切,肉质才鲜嫩;

3.浓汤可以是骨头汤。

成品图

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