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连日来的阴森天气,随着气温的骤降让空气中透漏着寒冷的气息,这个时候,正是冬季进补的大好时机,正是如此,那些枸杞子一样的物品,可以充分满足营养的需求。下面来介绍下,关于冬季进补效果好的几种常见食材。

1.枸杞

冬季是补肾的好季节,而枸杞是补肾佳品。枸杞性味甘平,归肝、肾经,能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴,对肾脏和肝脏都是宝。在氛围干冷的冬季,眼睛易干涩、堕泪,常吃枸杞还能缓解这些症状。

2.大枣

大枣对身段利益不少,民间有“一日吃仨枣,一生不显老”的说法。中医认为,大枣性味甘温,能补中益气、养血安神,是冬季上佳的滋补品。它富含铁元素,可促进血液循环,病后体弱、血虚患者以及冬季手脚冰凉的女性都得当用大枣调治身段。保举把红枣在铁锅里炒黑后泡水喝,可治疗胃寒、胃痛。红枣水里参加桂圆,可作为茶饮,有补血、补气的成果。

3.白萝卜

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”。白萝卜是冬季的季候蔬菜,也是养生的好食材。中医把肺看做“娇脏”,是外邪首先侵袭的地方,立冬后需特别呵护。白萝卜性凉,味甘辛,归肺、胃经,对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其实用。在食用上,它有两个最佳搭档:如想发挥止咳结果,就将白萝卜和冰糖搭配,共同到达除痰润肺、和中断咳的作用;如想克制咽喉发干、痛楚悲伤的症状,可把白萝卜与青果煎煮后当茶饮,能很好地缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛。

4.红糖

冬季强调温补,红糖性温、味甘,入脾经,能“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解痛楚悲伤的成果。对体寒衰弱、造血成果降落的老人,尤其是大病初愈者,红糖有很好的保健成果,是物美价廉的补品。而且,红糖是未经精炼的粗糖,保留较多维生素和铁、锌、锰等矿物质,营养代价较高。

5.莲藕

隆冬时节,正是鲜藕应市之时。冬季气候干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和多种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排挤,非常有益。七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为切合。

6.

梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。冬季氛围干燥,水分较少,若能每天坚持食用肯定量的梨,能缓崩溃燥,生津润肺。

7.山药

山药不只有“神仙之食”的美誉,另有“食品药”的成果。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化汲取;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效克制血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的成果。

8.百合

百合味甘微苦,性平。其营养因素丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特别的有效因素,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对克制癌细胞增生有肯定的疗效。百合有润肺止咳,清心安神等成果,成为冬季食用之上品。

9.桂圆肉

桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血。具有良好的滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不够所致的失眠、健忘、惊惶、眩晕等症。桂圆肉含铁量相当丰富,可用于血虚的食疗中,一样平常煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食品,对付孕妇、儿童不得当。

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