我要学做菜_万俊辉的菜单

记下我喜欢的菜

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私房红烧肉

小贝是只猫

原料：猪五花肉、葱、姜、大料、肉蔻、桂皮、陈皮、冰糖、酱油、盐、茶叶。
腊肠

爱吃de胖子

原料：猪肉、白砂糖、白酒、盐、五香粉、美极鲜酱油、鸡精。
粉蒸肉

木虫

原料：五花肉、南瓜、蒸肉米粉、葱、酱油、料酒、白糖、蚝油、盐。
宫保鸡丁

西马栀子

原料：鸡腿肉、花生米、大葱、辣椒、花椒、胡椒粉、料酒、糖、醋、酱油、番茄酱、盐、淀粉。
【浙菜】—宋嫂鱼羹

浓咖啡淡心情

原料：鲜鱼肉、鸡蛋、香菇、火腿、笋、葱段、葱结、姜片、绍酒、酱油、熟猪油、葱丝、鸡精、盐、清汤、米醋、湿淀粉、白胡椒粉、姜丝。
清明花粑粑

酸辣土豆丝

原料：清明花、腊肉、糯米粉、大米粉。
菠萝鱼

芷菲

原料：草鱼肉、葱、姜、蒜末、青椒、料酒、精盐、淀粉、白糖、果珍、葱、姜、蒜粉。
传统湘菜“香辣麻仁鱼条”

大炒勺

原料：青鱼肉、鸡蛋、干淀粉、面粉、白芝麻、鲜红辣椒粒、葱末、姜末、蒜末、绍酒、盐、味精、烹调油。
麻婆豆腐

大炒勺

原料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。
让人垂涎欲滴的---重庆口水鸡

馨怡

原料：三黄鸡、姜、葱、蒜、子弹头辣椒、灯笼辣椒、三萘、八角、香叶、豆豉、生抽、醋、味精、白糖。