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hndhkhb,创建于2012-7-15
不积跬步无以至千里,不积小流无以至江海 猪头肉很贵,不论是喜旺的还是龙大的,都没有便宜的,就算是喜旺的特价烧肉其实也不便宜!今天(2017 12 31),我买了一只猪头,9.33斤,花了53元,5.68一斤,去掉骨头2斤,纯剩肉7.33斤也就是说7.33斤肉53元,约等于七块二一斤肉――现在的冻猪皮8到10元一斤,猪板肉五六块一斤,猪肉12块钱一斤,所以说,真是便宜到家了。 2018年1月30号,招远的王海刚买了肉馅,我调的稍稍咸了一点儿――因为我没算上老抽的量,老抽的含盐量我没有数。 18年4月15号,父亲炖山麻楂,不好吃,其实山麻楂吃的就是那个口感,吃的就是调的那个味儿! 18年4月13日,父亲把鸡胗 烀大了,一点口感没有,特别不好吃! 18年5月31日,母亲不愿意吃淡水鱼,其实与其说是不愿吃倒比如说是不会做——淡水鱼本身就有一股味道——泥腥味,处理不好不好吃;盐加早了老,加晚了没入味儿淡而无味。 2018 06 10,今天我拌了泡好的疙瘩丝,特别的腻——并不是油放多了,而是味极鲜放多了,不好吃,难以下饭;还有,我做了土豆黄瓜木耳肉丁鸡蛋卤面条,也是味精放多了,也不好吃。
  • 香煎黄秋葵

    辽南蟹

    原料:秋葵、盐、黄油、辣椒粉。

  • 炝炒南瓜尖

    心清似水淡若云

    原料:南瓜尖、干花椒、盐、大蒜、干辣椒、蚝油。

  • 炸薯条

    美姐姐的小资生活

    原料:土豆、盐、色拉油、番茄酱。

  • 蒜香排骨

    NZmom

    原料:排骨、蒜头、生抽、老抽、盐、白糖、鸡粉、地瓜粉。

    我不知道熟不熟——不过口味儿肯定不错,因为妹妹以前做过一次炸里脊加蒜的,我感觉挺创新的。

  • 炸排骨

    辽南蟹

    原料:排骨、葱、姜、鸡蛋、脆炸粉、蕃茄酱。

    为什么是笨手菜呢?因为一 炸排骨我从来都没有尝试过,在我的脑海里,炸排骨应该是很不好熟的;二 楼主的调味很有技巧:其不是加的生葱段姜片而是加的姜粉,这一招太绝了。

  • 白菜腐竹

    辽南蟹

    原料:白菜、腐竹、小葱、姜 蒜、红椒、  盐、生抽、糖、烹调油。

    我感觉楼主的搭配不好,但是如何搭配好我也不知道。

  • 爆炒鸡胗

    娅米厨房

    原料:鸡胗、剁椒、青椒、干辣椒、生姜、大蒜、蚝油、花椒、料酒。

  • 【双层猪肉堡】--- 营养极其全面的早餐

    诗心

    原料:芝麻餐包、奶酪、猪肉、鸡蛋、生菜、西红柿、生抽、葱姜末、干淀粉。

  • 麻辣鸡块

    夜魇

    原料:鸡腿、葱、姜、蒜、花椒、小米椒(红色,为了好看。)、八角、桂皮、香叶、味极鲜酱油、料酒、醋、糖、盐、鸡精。

  • 泰式酸辣凤爪

    斯佳丽WH

    原料:凤爪、洋葱、红辣椒、薄荷叶、八角、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒、姜片、泰式酸辣酱、糖、柠檬汁、盐。

    要抓住机会,贵的东西不做人家的一般学不会——不进永和,我会做排骨吃排骨吗?