猪肉菜谱2(第2页)_若叶927的菜单

【节庆家宴小炒】尖椒熘肥肠

老杨的厨房

原料：卤猪大肠、尖椒、泡椒、蒜、干红辣椒、姜片、白酒。
蒜香煎肉

狼之舞

原料：猪后臀肉、大喜大烤肉酱、精盐、红油、胡椒粉、大蒜。
嗜肉族的心头爱---梅菜扣肉

kiss战女

原料：五花肉、梅干菜、红辣椒。
水煮肉片

augenblick

原料：猪肉、卷心菜、葱、蒜、淀粉、小苏打、清水、油、酱油、料酒、花椒粉、干辣椒、辣椒面、花椒、麻椒、郫县豆瓣酱、盐、糖。
红烧肥肠

八月小水

原料：猪大肠、面条、蔬菜、香葱、香菜、姜、红油郫县豆瓣、酱油、蒜、白酒、花椒、胡椒、大料、白糖、鸡精、味精、醋、红油辣椒。
三道工序解决清洗肥肠的烦恼，使肥肠完美蜕变——【脆皮肥肠】

星厨之家

原料：猪肥肠、面粉、大葱、干辣椒、红油、咸盐、鸡精、料酒。
【北京老字号】京都排骨

星厨之家

原料：小排肋骨、鸡蛋、面粉、番茄酱、醋、白砂糖、咸盐、蚝油、生抽、料酒。
秘制红烧猪手

豆浆xxs

原料：猪蹄、糖、盐、姜、花椒、大料、香叶、草果、肉蔻、醋、丁香、老抽、山楂。
红烧狮子头

老杨的厨房

原料：肉糜、鹌鹑蛋、鸡蛋、香葱、生姜、淀粉、面包渣、盐、蚝油、老抽、胡椒粉、料酒、冰糖、生抽、味精、水淀粉。
红烧猪蹄

老杨的厨房

原料：猪蹄、干辣椒、草果、香叶、八角、花椒、姜片、冰糖、盐、五香粉、生抽、老抽、料酒、味精。

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