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胆石症菜谱

小美,创建于2015-2-12
胆囊结石主要见于成人,女性多于男性,40岁后发病率随年龄增长而增高。结石为胆固醇结石或以胆固醇为主的混合性结石和黑色胆色素结石。多半的胆石症与人们不规律饮食、高胆固醇饮食、偏食等有关联。胆囊结石患者对饮食的要求很严格,稍有不慎就可能导致病情加重。应注意以下几点:少吃脂肪过多的食物;少吃含胆固醇高的食物;可吃清淡易消化的食物;适当吃纤维素 ;适当节制饮食;多多食用可溶性纤维食物;多吃含维生素C的食物,维生素C可以抑制胆固醇转化为胆汁酸。

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