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小凉菜

我的2016――菜谱，创建于2016-5-29

【辽宁】私房蒜味粉肠

小草根家庭美食

原料：猪肉、玉米淀粉、肠衣、蒜味香肠调味包、大蒜、盐、清水、料酒、葱、姜、八角、花椒。
【湖南】春节宴客必备——水晶肉皮冻

美美家的厨房

原料：肉皮、玉米、豌豆、料酒、姜、盐。
凉拌蕨根粉

冬季心情

原料：蕨根粉、黄瓜、蒜、盐、白糖、生抽、香醋、香油、食用油、味精、干辣椒。
黄瓜凉拌腐竹

搬个凳子看戏

原料：黄瓜、腐竹、黑芝麻、生抽、油辣子、香醋、盐、香油。
凉拌猪皮

悦悦玉食

原料：猪皮、大葱、花椒、八角、姜片、料酒、花椒粉、花椒油、辣椒油、生抽、香醋、盐、干辣椒。
砂锅水晶猪皮冻

水尝无华

原料：猪皮、辣椒、花椒、料酒、水、八角、葱、盐、姜。
炝拌芹菜土豆丝

清水鱼翅

原料：土豆、芹菜、干红辣子、花椒、葱、姜、盐、味精、花生油。
【山东】肉皮冻

银元宝

原料：肉皮、料酒、老抽、水、盐、香料、葱、姜。
【苏州】凉拌黄豆芽

白~雾

原料：黄豆芽、食用油、盐、鸡精、生抽、老抽、小葱、绵白糖。
凉菜混搭之【金针菇拌豆皮】

帅帅小厨

原料：金针菇、豆皮、香菜、生抽、油泼辣子、盐、糖、鸡精。

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