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佬雷喜欢的菜

佬雷黑鸭，创建于2016-5-30

香水儿菜

海蓝澜

原料：儿菜、干辣椒、葱、姜、猪油、花椒粒、大料、小茴香、桂皮、盐。
秘制四川麻辣火锅底料

叶子的小厨

原料：牛油、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒、碎米芽菜、白酒、醪糟、泡椒、菜籽油、豆豉、小茴香、孜然、香果、砂仁、丁香、白扣、草果、三奈、香草、千里香、香叶、桂皮、八角、陈皮、老扣、香茅草、甘松、甘草、排草、枝子。
麻辣烫

欢心

原料：生菜、油条、粉丝、速冻火锅配菜、剁椒、辣椒油、蒜、花椒粉、盐。
妈妈的味道-----私房四川泡菜

sunshinewinnie

原料：清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜、红彩椒、芹菜杆、蒜苔白段。
四川红烧肉家常做法

夏家耳

原料：五花肉、葱姜、八角、冰糖、盐、料酒、老抽、开水。
成都麻辣兔头

周四哥

原料：兔头、菜籽油、香料、生姜、白糖、辣椒、料酒、葱。
五香卤鸡爪

狼之舞

原料：鸡爪、精盐、八角、桂皮、香叶、生姜、良姜、老抽。
香卤猪耳朵

心曲之旅

原料：猪耳朵、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、干辣椒、香油、冰糖、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、香醋、鸡精、辣椒油、盐、蒜末。
麻辣卤味鸭锁骨

水青青

原料：鸭锁骨、盐、鸡精、老抽、干辣椒、桂皮、八角、花椒、香叶、茴香、孜然。
香卤豆腐丝

狼之舞

原料：豆腐皮、卤汁、料酒、红油、熟芝麻、白糖。

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