杂七杂八——自制馅料、辅料等(第15页)_冬至zsl的菜单

民以食为天。但是对于一个吃货来说，世界那么大，若要尝遍天下美食，还没满足嘴巴已经累残了两条腿……感谢美食天下给大家搭建了这个平台，使天下美食在掌寸间尽享。

自制四川泡菜

简单做健康吃

原料：萝卜、姜、辣椒、花椒、盐、糖、白酒。
四川泡菜

尘欢

原料：白萝卜、胡萝卜、豆角、嫩姜、白酒、花椒、八角、盐。
妈妈的味道-----私房四川泡菜

sunshinewinnie

原料：清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜、红彩椒、芹菜杆、蒜苔白段。
没有最香只有更香-----自制五香辣椒油

sunshinewinnie

原料：植物油、辣椒粉、熟芝麻、八角、香叶、桂皮、花椒。
秘制四川麻辣火锅底料

叶子的小厨

原料：牛油、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒、碎米芽菜、白酒、醪糟、泡椒、菜籽油、豆豉、小茴香、孜然、香果、砂仁、丁香、白扣、草果、三奈、香草、千里香、香叶、桂皮、八角、陈皮、老扣、香茅草、甘松、甘草、排草、枝子。
自制萝卜榨菜

xueqiu06211

原料：红萝卜、盐、糖、辣椒酱。
家常腌菜之酱萝卜片

君梦深蓝

原料：青萝卜、酱油、花椒、八角、干红辣椒、糖、白酒、盐。
自制鸡肉松

梦悦的小灶炉

原料：鸡胸肉、葱、姜、白砂糖、黑胡椒粉、蚝油、五香粉、盐、鲜酱油。