美味家常菜(第10页)_华尔街晚报的菜单

羊肉酸辣粉

小堂堂妈妈

原料：红薯粉丝、羊肉卷、黄瓜、小米椒、老醋、生抽、油辣子、浓汤宝、胡椒粉、麻油。
酥肉烤包蛋

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原料：土鸡蛋、五花肉、裹炸粉、面包糠、花生油、盐、酱油、鱼露。
秘卤肘花

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原料：肘子、花椒、大料、香叶、白寇、白芷、丁香、桂皮、小茴香、葱、姜、蒜、豆瓣酱。
【浙江】糖醋小丸子

天国的女儿

原料：猪肉末、荸荠、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、生抽、熟白芝麻、盐、水淀粉、醋、姜汁、白糖。
【湖南】过桥豆腐

天国的女儿

原料：猪肉末、内酯豆腐、红辣椒、鸡蛋、香葱、胡椒粉、生抽、蒸鱼豉油、盐、植物油、料酒。
【新疆】大盘鸡

天国的女儿

原料：青椒、洋葱、土鸡、土豆、土豆粉条、红椒、小茴香、姜、生抽、郫县豆瓣酱、草果、八角、桂皮、蒜、冰糖、香叶、干红辣椒、老抽、料酒、胡椒粒、葱。
香煎银鳕鱼

天国的女儿

原料：鳕鱼、胡椒粉、干淀粉、蒸鱼豉油、盐、料酒。
鲜虾肠粉

天国的女儿

原料：澄粉、盐、粘米粉、植物油、水、料酒、生抽、鸡蛋、盐、葱花、猪肉馅、虾。
一碟酱卤牛肉

一米步子

原料：牦牛腱子肉、八角、花椒、胡椒、草果、茴香、冰糖、橘皮、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、甜面酱、盐、桂皮、香叶。
土豆排骨煲

舍得的美食诱惑

原料：猪仔排、土豆、薄姜片、小葱节、料酒、盐、排骨酱、海鲜酱、蚝油、八角、桂皮、香叶、干辣椒、白蔻、灯笼椒、胡椒粉、老抽、鸡精、大蒜叶。